アンチエイジングとフリーラジカル
フリーラジカルとは、自由に動きまわる電子を持った分子構造のことで、フリーラジカルは非常に不安定で他の電子と素早く反応するとともに、破壊的な作用をもたらします。
身体になかで発生をした不安定なフリーラジカルは、体内の細胞を構成するDNA、たんぱく質、細胞膜の脂質を攻撃して酸化させることで、自分が安定しようとします。
フリーラジカルは、身体にとって悪い面もありますが、いい面もあり、私たちの身体が細菌を殺したりするときにフリーラジカルを発生させて攻撃をするので、必要なものなのです。
身体の中に存在するフリーラジカルのバランスが大切になります。フリーラジカルが老化を加速させたり、様々な病気をもたらすときはそのバランスが崩れていると考えられます。
老化をすることで、フリーラジカルを除去する酵素の量が減り、フリーラジカルが優位に働いてしまうことになります。フリーラジカルが優位な環境にいて、それを除去できる限界を超えると、酸化ストレスが細胞にダメージを与え老化や病に進展してしまいます。
普段の食事の中にも、様々な抗酸化物質が含まれていますが、ストレスや大気汚染、化学物質などがあふれている現在、食事の中に含まれている抗酸化物質だけでは不十分な人が多くなっています。
アンチエイジングを考えると、より多くの抗酸化物質を多く摂取することを心掛けて、酸化ストレスを避けることが大切になってきます。
