ダイエット、高血圧にはお酢がお勧め
お酢の間接的な効果として、脂肪が合成されるのを抑える働きがあるので、お酢をとり続けることにより肥満防止にもなり、利尿作用により塩分を排出しやすくする働きもあります。
降圧剤の成分としてアンジオテンシン変換酵素阻害剤いう種類がありますが、お酢に含まれているペプチドという成分にも、同じ働きがあって血圧を下げる効果があります。さらに、お酢は赤血球を柔らかくすることで、細い末梢神経の中を通りやすくするために血圧の上昇を抑える効果もあります。
お酢を１日に１５～２０ccほど、毎日とると、ダイエットや高血圧により効果的でお勧めです。