エスキモーとオメガ３系脂肪酸
以前驚きの映像を見たことがあります。エスキモーの少年の鼻血が止まらなかったことです。前回、エスキモーはオメガ３系オイルを食べて長寿と書きましたが、摂りすぎのために血がサラサラになりすぎて血が止まらないのです。その為、一日に１gのオメガ３系オイルの摂取をお勧めしてしています。身体にいいからと摂りすぎはよくありません。
ダイエットで、油や脂（脂質）を控えている方も多いと思いますが、脂質は身体になくてはならない３大栄養素の１つで、体を構成する細胞膜やホルモンの材料になります。また毎日の排泄を助ける働きもしてくれます。
ダイエットで注意したいことは、カロリーが高いことです。油はどれでも１ｇ当たり９Ｋ cal あります。糖質が１g当たり４Ｋcalですので、油はその２倍以上のカロリーがあることになります。そのため、摂りすぎた脂質は体内で消費しきれずに皮下脂肪や内臓脂肪として蓄えられ肥満の原因にもなります。
